Petruccio.Pizza & Pasta на улице Юрша

Petruccio.Pizza & Pasta на улице Юрша

2
/Нет отзывов
Откроется через 3 час. 26 мин.
Описание

Petrucciо (Петручио) – это открытость, страсть и любовь! Любовь к солнечной Италии, ее кулинарным традициям, к натуральным продуктам и ручным исконным технологиям, к воздушному легкому полезному тесту и свежей домашней пасте, любовь к гостям и к людям вообще, страсть к совершенству и движению, открытость всему новому и прогрессивному.

Сфокусированы мы на двух основных продуктах – пасте и пицце. Такой подход позволят нам делать их великолепно, используя свежие качественные продукты и отточенное мастерство наших поваров-пиццайоло. Вместе с тем, мы можем предлагать блюда высокого кулинарного уровня быстро, готовя на ваших глазах и часто по вашим рецептам: можно добавить любой ингредиент в блюдо по вашему желанию.

Как готовим пиццу?

Пицца в Petruccio! Это отдельный разговор и наша гордость. Наше тесто – «живое», так как в его основе настоящие материнские дрожжи (Lievito madre), по-другому называемые опарой. Эти дрожжи «родились» в Италии, привезены к нам, и бережно поддерживаются нашими поварами. Мы их «кормим», «растим», они являются базой и основой для великолепного теста Petruccio. На основе опары готовится закваска, и только потом – тесто из белой и цельнозерновой муки. Попробуйте наши пиццы, и вы убедитесь в уникальности продукта.

Как делаем пасту?

Всю пасту наши повара делают прямо в кафе из смеси разных сортов муки (в т.ч. из твердых сортов пшеницы), на специальной паста-машине. Можно заказать как спагетти, так и тальолини или фузилли, а при желании, выбрать пасту необычного зеленого цвета с добавлением шпината. На ваших глазах за 5 минут повар приготовит вам изысканное (и вместе с тем удивительно простое и вкусное) блюдо, используя профессиональную макароноварку и вок-сковороду. Немного пармезана сверху по желанию гостя – и ваш заказ готов! Наслаждайтесь!

Адрес
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
Время работы
Ежедневно: 11:00—21:00
служба доставки: пн-вс 11:00-21:30
Официальный сайт
Страница в соцсетях

13 фотографий Petruccio.Pizza & Pasta на улице Юрша

28 фотографий из Instagram

Написать отзыв Редактировать отзыв

Отзывы о Petruccio.Pizza & Pasta на улице Юрша

2
  /  1 оценка
    Хотите тут работать?
    Отправьте отклик организации. Работодатель заметит вашу заинтересованность и свяжется с вами.

    Часто задаваемые вопросы о организации Petruccio.Pizza & Pasta

    • По какому адресу можно найти компанию Petruccio.Pizza & Pasta?
    • Доступен ли номер телефона компании Petruccio.Pizza & Pasta?
    • В каком графике работает данная организация?
    • Как посетители этого места оценивают его уровень сервиса на ZOON?
    Средняя оценка - 2 на основании 1 оценки